L’importance de l’agriculture, de la pêche et des IAA
Compte tenu de leur poids économique et de leur caractère structurant dans la morphologie de la société et du territoire bretons, les secteurs agricole et agroalimentaire constituent un enjeu spécifique et essentiel dans la définition du modèle de développement breton.
La réflexion initiée en 2010 par l’Etat sur les facteurs de modernisation et d’accompagnement de ces secteurs a permis d’aboutir à la présentation en décembre 2010 du projet agricole et agroalimentaire régional qui sera mis en œuvre en 2011.
→ 13% de la production nationale agricole en valeur (leader pour le lait, le porc la volaille et les légumes)
→ L’agroalimentaire représente un tiers des emplois industriels régionaux et 10% des salariés du privé en Bretagne
→ En moyenne, l’agriculture et l’agroalimentaire représentent 80 emplois directs par commune bretonne
Fortement localisée sur le littoral sud de la région, la pêche bretonne, la première française en termes de production et d’emploi, est soumise à des crises fréquentes liées aux difficultés de commercialisation et aux restrictions quant à l'accès à la ressource. Ce secteur connaît également une adaptation progressive dans le sens d’une plus grande prise en compte des contraintes environnementales.
La Bretagne reste la première région productrice de produits conchylicoles mais a été très marquée par la crise ostréicole d'une ampleur exceptionnelle suites aux mortalités massives de jeunes huîtres. L’Etat s’est engagée dans l’élaboration d’un schéma régional de développement de l'aquaculture prévu par la loi de modernisation de l’agriculture et de la pêche.
→ 1 500 navires de pêche (35% de la flottille française)
→ 8 000 pêcheurs (un tiers du total français) et 5 500 emplois dans l’industrie de transformation du poisson
→ La pêche représente 40% de l'activité économique du Sud Finistère
→ 1ère région productrice de produits conchylicoles (plus du tiers de la production française)
